मैलिक एसिड कैस नं.6915-15-7
नाम: मैलिक एसिडCAS:6915-15-7EINECS:230-022-8MF:C4H6O5प्रकटन: सफेद से लगभग सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टल पाउडर शुद्धता:97 प्रतिशत min.उपलब्धता: स्टॉक में अनुप्रयोग:AcidulantEmail:alfa8@alfachem.cn
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उत्पाद का परिचय
नाम:मेलिक एसिड
अन्य नाम:डीएल-मैलिक एसिड;
डीएल (प्लस /-) - मैलिक एसिड;
हाइड्रॉक्सी-ब्यूटेनडायोइक एसिड;
कैस:6915-15-7
ईआईएनईसीएस:230-022-8
एमएफ: सी4एच6ओ5
मेगावाट: 134.09
गलनांक:131-133 डिग्री (लीटर)
क्वथनांक: 167.16 डिग्री (मोटा अनुमान)
घनत्व: 1.609
दिखावट:सफेद से लगभग सफेद क्रिस्टल
या क्रिस्टल पाउडर
शुद्धता:97 प्रतिशत मि.
पैकेट:50 ग्राम, 100 ग्राम, 250 ग्राम, 500 ग्राम, थोक पैकेज
उपलब्धता: स्टॉक में
एप्लीकेशन: एसिडुलेंट
मैलिक अम्ल आणविक सूत्र C4H6O5 वाला एक कार्बनिक यौगिक है।
यह एक डाइकारबॉक्सिलिक एसिड है जो सभी जीवित जीवों द्वारा बनाया जाता है, फलों के सुखद खट्टे स्वाद में योगदान देता है, और इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है।
मैलिक एसिड के दो स्टीरियोइसोमेरिक रूप होते हैं (L- और D-enantiomers), हालांकि केवल L-आइसोमर ही प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है।
मैलिक एसिड के लवण और एस्टर को मैलेट्स के रूप में जाना जाता है। मैलेट अनियन साइट्रिक एसिड चक्र में एक मध्यवर्ती है।
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