कैस: 577-16-2|2'-मेथिलएसीटोफेनोन

2-मिथाइलएसीटोफेनोन, जिसे 2-मेथोक्सीएसीटोफेनोन के रूप में भी जाना जाता है, एक कार्बनिक यौगिक है जो कीटोन्स के परिवार से संबंधित है। यह एक रंगहीन तरल है जिसमें एक मीठी और तीखी गंध होती है। इसका उपयोग विभिन्न उद्योगों में किया जाता है, जैसे कि इत्र, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स और भोजन और पेय। इसके व्यापक अनुप्रयोगों के कारण इसका उपयोग वैज्ञानिक अनुसंधान में भी किया गया है।