कैस:55704-78-4|2,5-डाइमिथाइल-2,5-डाइहाइड्रॉक्सी-1,4-डाइथिएन

2,5-डायहाइड्रॉक्सी-2,5-डाइमिथाइल-1,4-डाइथिएन(CAS:55704-78-4) एक अणु है जिसमें एनेथोल होता है। इस यौगिक के आणविक ऑर्बिटल्स थर्मोडायनामिक रूप से स्थिर हैं और एक गठनात्मक गुण है जो शक्तिशाली निरोधात्मक गतिविधि की अनुमति देता है। 2,5-डाइहाइड्रॉक्सी-2,{{10}}डाइमिथाइल-1,4-डाइथिएन को {की सीमा में न्यूनतम निरोधात्मक सांद्रण दिखाया गया है {15}}.03 प्रतिशत से 0.05 प्रतिशत। 2,5-डाइहाइड्रॉक्सी-2,5-डाइमिथाइल-1,4-डाइथिएन को स्टैफिलोकोकस ऑरियस और स्ट्रेप्टोकोकस पाइोजेन्स जैसे बैक्टीरिया के खिलाफ एक जीवाणुरोधी एजेंट के रूप में भी दिखाया गया है . इस यौगिक में एस्चेरिचिया कोलाई और साल्मोनेला एंटरिका सेरोवर टाइफिम्यूरियम जैसे बैक्टीरिया के खिलाफ शक्तिशाली निरोधात्मक गतिविधि भी है। इसका उपयोग खाद्य उत्पादों और व्यक्तिगत में एक योज्य के रूप में किया जा सकता है।

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